Dr. Öğr. Üyesi Sema Yazıcı Akbıyık, diş hekimliği lisans eğitimini 2009 yılında Gazi Üniversitesi'nde tamamlamış; uzmanlık derecesini ise 2020 yılında Dicle Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Klinik Bilimler Bölümü'nden almıştır. 2022 yılından bu yana Lokman Hekim Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Klinik Bilimler Bölümü'nde öğretim üyesi olarak görev yapmaktadır. Akademik görevlerinin yanı sıra, fakülte bünyesinde kalite süreçleri, akreditasyon çalışmaları ve intibak komisyonu gibi kritik idari birimlerde aktif rol almaktadır.
Bilimsel araştırmalarında restoratif diş tedavisi ve konservatif diş hekimliği konularına odaklanan Akbıyık; diş hastalıkları, estetik restorasyonlar ve dental materyaller üzerine derinleşmiştir. Özellikle vital pulpa tedavileri, diş hekimliğinde lazer uygulamaları ve estetik fiber postlar gibi modern klinik yaklaşımlar üzerine uzmanlık sahibidir. SCI-Expanded ve Scopus kapsamındaki saygın dergilerde yayımlanan güncel çalışmaları; sanal gerçekliğin preklinik eğitimindeki etkisi, amalgam dolguların güvenli sökümü konusundaki farkındalık ve üç boyutlu yazıcılarla üretilen materyallerin tamir dayanımı gibi yenilikçi konuları içermektedir.
Akademik üretkenliğini 24 yayın ve çeşitli kitap bölümleriyle destekleyen Akbıyık, "Restoratif Diş Hekimliğinde Kullanılan Dental Simanlar" ve "Dental Lazerler" gibi konularda literatüre katkı sağlamıştır. Eğitimci kimliğiyle lisans ve doktora düzeyinde; Restoratif Diş Tedavisi, Materyal Bilgisi, Diş Çürükleri ve Korunma Yöntemleri ile Geriyatrik Konservatif Diş Hekimliği gibi geniş bir yelpazede dersler vermektedir. Ayrıca, uluslararası bilimsel dergilerde makale editörlüğü ve hakemlik yaparak akademik camianın niteliğine katkı sunmaya devam etmektedir.
Restoratif diş hekimliği, bir sanatçının hassasiyeti ile bir mühendisin teknik bilgisini birleştirmek gibidir; Dr. Akbıyık da hem dişin doğal estetiğini korumaya çalışan bir sanatçı hem de en yeni materyal ve teknolojileri (lazer, sanal gerçeklik vb.) kullanarak yapıyı sağlamlaştıran bir mühendis titizliğiyle çalışmalarını sürdürmektedir.